Об этом мы поговорили с заведующим гастроэнтерологическим отделением областной больницы им. Н. Н. Бурденко Денисом Гудкиным.
 
«В первую очередь празднование Нового года подразумевает употребление большого количества пищи, поэтому важно не переедать», - советует Денис Сергеевич. – «Так как качество пищи тоже изменяется, много жирной пищи оседает в нашем желудке, то во время застолья или сразу после него организму можно помочь приемом ферментативных препаратов. Это предотвратит сбои и нарушения в работе органов пищеварения». 
 
Итак, 1. Золотое правило: умеренность во всем!
Это, пожалуй, самый главный совет. Не пытайтесь попробовать все блюда на столе за один присест. Разделите удовольствие на несколько дней. 
 
2. Разнообразие – это хорошо, но не в количестве!
Соблазн попробовать все эти вкусности велик, но смешивание большого количества разнообразных, часто тяжелых блюд – прямой путь к проблемам. Старайтесь выбирать более легкие варианты и не сочетать несовместимое 
 
3. Внимание к деталям.
Отдавайте предпочтение запеченным, тушеным или отварным блюдам. Если очень хочется чего-то жареного, выбирайте небольшие порции.
По возможности, заправляйте салаты йогуртом, оливковым маслом или лимонным соком.
Копчености и соленья употребляйте в минимальных количествах.
Из сладкого лучше отдать предпочтение фруктам.
 
4. Алкоголь: друг или враг?
Алкоголь в больших количествах раздражает слизистую желудка и кишечника, нарушает пищеварение и обезвоживает организм.
Поэтому не злоупотребляйте.
Не пейте на голодный желудок.
Чередуйте алкогольные напитки с чистой водой. Это поможет снизить нагрузку на организм.
Не смешивайте разные виды алкоголя, это может усилить негативное воздействие.
 
5. Не забывайте о воде!
Она необходима для нормального пищеварения. 
 
Если у вас есть хронические заболевания ЖКТ, обязательно проконсультируйтесь с врачом перед праздниками. Он может посоветовать вам специальные препараты или диету.
 
С наступающим Новым 2026 годом!